Oerap
Oerap is een kruidig vegetarisch gerecht van gestoomde groenten en geraspte kokos. Het is mild-pittig van smaak. Lekker te combineren met rijst en emping.
Karedok
Karedok is een knapperige (maaltijd)salade met spitskool en taugé die zijn frisse smaak ontleent aan de pittige boemboe van pinda's en
kentjoer.
Kentjoer
Kentjoer heeft veel weg van de gemberwortel. Het is zowel vers als in poedervorm verkrijgbaar bij de toko en heeft een kamferachtige geur.
